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Receitas por Região · Entre Douro e Minho

Entre Douro e Minho

O verde da gastronomia portuguesa — caldo verde, bacalhau à Gomes de Sá e vinho verde

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Receitas
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Letras
🍲 Sopas & Caldos 6
Açorda da Mãe Água de Unto Caldo-verde Caldo-verde à Minhota Papas de Sarrabulho Sopa Dourada
🐟 Peixes & Mariscos 16
Bacalhau Assado no Forno Bacalhau à Gomes de Sá Bacalhau à Lagareiro Bacalhau à Luziamar Bacalhau à Margarida da Praça Bacalhau à Zé do Pipo Bacalhau à Zé-do-Pipo Bacalhau às Postas Bolinhos de Bacalhau Deliciosos Feijão com Bacalhau e Couve Lampreia à Moda do Minho Pescada à Poveira Polvo Guisado Santola no Carro ou Caranguejola Sardinhas Frescas de Caldeirada Sável Fumado
🍖 Carnes & Aves 13
Arroz de Lampreia Arroz de Forno à Antiga Arroz de Lampreia à Moda de Entre-os-Rios Arroz de Pato à Moda de Braga (I) Arroz de Pato à Moda de Braga (II) Arroz de Sarrabulho Arrozada de Galarós do Poleiro das Pitas Cabidela de Miúdos Cabrito ou Anho Assado Cascarra Guisada Couve com Feijão Cozido Minhoto Rojões Rojões à Moda do Minho Torta de Camarão Tripas à Moda do Porto
🍰 Doces & Pães 13
Aletria com Ovos Arroz Doce à Moda da Cavaca Minhota Foguetes de Amarante Leite-creme para os Sarrabulhos Massapães Mexidos de Ovos com Amêndoas Mexidos do Natal Pão Doce (Regueifas) Pão-de-ló Pão-de-Ló de Margaride Rabanadas ou Fatias-de-paridas Vinho Quente