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Açores

"...a pompa e devoção dos festejos micaelenses ao Senhor Santo Cristo, coberto de oiro e pedrarias;
a humildade dos romeiros quaresmais, descalços, na mão o terço piedoso e o duro pau ferrado para ajudar a peregrinação por caminhos e capelas, rezando pela paz da nossa terra..."  
Côrtes Rodrigues


 
 

Viaje connosco através da gastronomia dos AÇORES...


Petiscos

Canarinhos
Lapas com Molho Afonso ou Afonso  de Lapas


Sopas
Sopa Azeda
Sopa Azeda (2)

Sopa do Espírito Santo

Peixes, Mariscos e Moluscos
Arroz de Lapas
Caldo de Peixe
Chicharros de Agraço na Sertã com Molho Verde
Polvo Guisado

Polvo Guisado (2)

Carnes
Alcatra
Carne de Vaca à Antiga
Cozido de Lagoa das Furnas
Massa ou Calda de Pimenta
Torresmos de Molho de Fígado


fonte: Editorial Verbo

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