Modo de Preparação
- 1
Colocam-se todos os ingredientes ( o peixe fica por cima ) numa panela ao lume. Tempera-se de sal.
- 2
Vai a lume forte, retirando-se o peixe sem deixar cozer demais. Junta-se o pão e a hortelã.
- 3
O peixe é servido à parte, regado com uma colher do caldo a que se juntou bastante sal (salmoura).
- 4
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