Modo de Preparação
- 1
Faz-se um refogado com cebola picada, alho, tomate pelado cortado e óleo ou azeite.
- 2
Depois da cebola refogada acrescentamos água e colocamos a sardinha para cozer.
- 3
Quando estas estiverem cozidas retiram-se e junta-se o arroz (proporção de metade da água) à água.
- 4
Quando o arroz ferver e antes de estar completamente cozido, colocam-se em cima das sardinhas deixando apurar um pouco mais.
- 5
Serve-se de imediato.