Modo de Preparação
- 1
Batem-se as gemas com o açúcar até engrossarem. Junta-se a amêndoa pelada e passada pela máquina e o chocolate.
- 2
Adicionam-se as claras em castelo e por fim a farinha.
- 3
Envolve-se e deita-se a mistura em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- 4
Vai ao forno a cozer. fonte: Região de Turismo do Algarve