Licor de Tangerina

Ingredientes:

  • 1 litro de álcool a 90 graus ;
  • 1 litro de água ;
  • 1 kg de açúcar ;
  • as cascas de 6 tangerinas grandes e bem maduras (amarelas)

Confecção:

Dissolve-se o açúcar na água e deita-se, assim como os restantes ingredientes, num garrafão de boca larga.
Chocalha-se o garrafão todos os dias - duas vezes - durante 9 dias. Filtra-se através de filtros de papel.

Serve-se sempre no Natal.


fonte:
Editorial Verbo



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