Ferraduras

Ingredientes:

• 500 g de farinha ;
• 200 g de açúcar ;
• 150 g de manteiga ;
• 4 ovos ;
• 4 colheres de chá de fermento em pó + 1 gema de ovo ;
• açúcar

Confecção:

Misturam-se todos os ingredientes muito bem e com a massa obtida tendem-se pequenos bolos em forma de ferradura, que se vão colocando num tabuleiro à medida que se tendem.
Pincela-se a superfície com gema de ovo, polvilham-se com açúcar e levam-se a cozer em forno bem quente.

fonte: Editorial Verbo

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